Skip to main content

Vietnam Premium Rice - Blog

Search This Blog

Gạo đặc sản Việt Nam: Gạo Séng Cù non

Get link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Other Apps

gạo séng cù gạo séng cù mường khương gạo séng cù non

Get link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Other Apps

Comments

Post a Comment

Popular Posts

WILD RICE - GẠO HOANG CỔ ĐẠI BẮC MỸ

Gạo hoang dã (wild rice) là loại gạo có nguồn gốc bản địa bắc Mỹ, chỉ mọc ở khu vực Ngũ Đại Hồ giáp ranh giữa Mỹ và Canada. Wild rice là loại gạo cổ xưa nhất có mặt trên trái đất từ hàng chục ngàn năm trước và là nguồn thức ăn cho tổ tiên của người da đỏ bản địa. Những loại gạo mà chúng ta ăn ngày nay, hầu hết là kết quả của những thành tựu trong lĩnh vực công nghệ lai tạo sinh học để cho ra đời những giống lúa cho năng xuất cao. Với wild rice vẫn giữ nguyên hương vị nguyên thủy suốt 40.000 năm qua. Gạo hoang cổ đại Bắc Mỹ luôn được xem là một món ăn cao cấp thượng hạng. Nhập khẩu trực tiếp từ bang Minnesota, USA cho chất lượng hảo hạng nhất (Gande A). ĐẶC ĐIỂM CỦA WILD RICE Màu đen nhánh hoặc nâu ánh vàng hổ phách. Kích thước hạt dài gần gấp 3 lần hạt gạo thông thường. THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA WILD RICE Điểm nổi bật của wild rice gạo hoang cổ đại Bắc Mỹ là hàm lượng calo và chỉ số đường huyết (GI) thấp do đó rất phù hợp cho những ai đang theo đuổi chế độ ăn giảm cân, hỗ trợ người bị

Cách nấu gạo Basmati đơn giản ngon cơm nhất

Basmati là tên 1 loại gạo phổ biến ở Ấn Độ và Parkistan, loại gạo đặc sản được trồng vùng núi Himalaya. Ai thích kiểu cơm tấm, cơm hến thì sẽ thích gạo Ấn, tức là hạt cơm tơi rời, tha hồ chiên hay trộn mà không sợ dính 1 cục. Nhìn tơi nhưng không hề khô, ăn mềm mượt dễ nuốt. Basmati vì rất dễ nấu Bước 1: Vo gạo tới khi nước trong. Bước 2: Cho nước tỷ lệ 3 chén nước 1 chén gạo, thêm xíu dầu ăn (dầu dừa, olive...) và muối vào nồi cho tới khi nước sôi. Cho gạo vào nấu 5-8 phút sau đó chắt ráo nước, vặn lửa thật nhỏ, nấu thêm 10 phút là cơm chín. Gạo Basmati có thể nấu theo cách thông thường như gạo Việt Nam với tỷ lệ 1 phần gạo 2 phần nước. Tuy nhiên, cơm sẽ không ngon bằng nấu như ở bên trên. Gạo Basmati không chỉ có hương thơm đặc trưng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Chúc bạn sẽ có thêm nhiều bữa ăn thật ngon đến từ gạo basmati nhé!

WILD RICE LÀ GẠO GÌ?

Wild rice có nghĩa là gạo hoang. Có nguồn gốc từ những cánh đồng cỏ hoang của vùng Bắc Mỹ. Chúng mọc ở đầm lầy nước ngọt nông và mọc dọc theo bờ suối hoặc hồ nước. Wild rice có nguồn gốc từ những cánh đồng cỏ hoang của vùng Bắc Mỹ Thu hoạch wild rice hoàn toàn thủ công Trong 100g wild rice, chúng ta nhận được 101 calo (thấp hơn cả gạo lứt), 21gr carbs, 4gr protein, 2gr chất xơ, 7%DV vitamin B6, 6%DV folate, 8%DV magie, 8%DV photpho... Như vậy, so với gạo trắng, gạo hoang chứa nhiều protein và chất xơ hơn cả đấy nhé! Đại học Manitoba, Canada đã cho thấy, hàm lượng chất chống oxy hóa trong wild rice cao hơn gấp 30 lần so với gạo trắng thông thường. Những chất chống oxy hóa này sẽ giúp cơ thể chúng ta chống lại lão hóa và giảm 1 số bệnh tật, trong đó có bệnh ung thư nguy hiểm. Ngoài ra, wild rice – gạo hoang còn có tác dụng hỗ trợ sức khỏe tim mạch, làm giảm hàm lượng cholesterol LDL xấu trong cơ thể và ngăn sự tích tụ mảng bám trong động mạch. Wild rice cũng có chỉ số đường huyết thấp, G

Powered by Blogger

© Vietnam Premium Rice, All Rights Reserved

Made with ♥ Vietnam